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Los garbanzos, no muy calóricos y ricos en calcio, fibra y proteínas
Compartir Las legumbres son unos alimentos bastante completos que debemos consumir regularmente si queremos conseguir una buena alimentación, como por ejemplo los garbanzos. 100 gramos de garbanzos...
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Lentejas, aconsejable tomarlas una vez a la semana
Compartir En general, llamamos legumbres a las semillas de las leguminosas. Las más comunes son las judías o habichuelas, los garbanzos y las lentejas. Esta semana vamos a hablar de las lentejas. En...
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Los guisantes, ricos en vitamina C y sustancias prebióticas
Compartir ¿Sabías que los guisantes son legumbres? Desde el punto de vista de la botánica, la palabra legumbre quiere decir “fruto de la planta de la familia de las leguminosas formadas por dos vainas...
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Habas, un alimento saludable excepto para los que sufren de favismo
Compartir Ya lo hemos dicho en otros post, las habas, desde el punto de vista de la botánica, son también legumbres, aunque no sean secas, al igual que las judías verdes o los guisantes. Las habas...
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